夜幕下的酒香山寨的散文

散文随笔 时间:2019-06-17 我要投稿
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  寒冬的黄昏,搭乘一辆依维柯牌的酒路汽车,我与省作协会员一道,来到酒香山寨。感受别样的山寨风景,领略别样风情,启迪作家们的文思。

  车在昏暗的路灯下穿行,过水城的大街,过北河大桥,路经天府水城新区,一排繁荣,在窗外闪过,行人很少,行色匆匆。车入山区,蜿蜒前行,我的心早已飞向了那向往已久的山寨。

  刚进山门,窗外就飘来了酒香。同行的作家说,已经进入了梨花沟景区。难怪啊,山野的空气中都弥漫着酒香。黄昏时刻,依稀看见一路上的农家乐招牌,依稀可见几处现代农业示范园区。路旁的农家炊烟袅袅,辛苦一天的农户,开始准备晚餐了。不经意间,车到了酒香山寨。

  站在山寨的门口,环望四周,巍峨的大山也只是一个轮廓,就像一头辛苦一天的老牛,横卧大地,它的头部直向梨花湖。鲜花和草木都淹没在夜色之中,唯有那高耸的山寨碉楼,直指夜空。就像地标一样彰显着山寨的存在。小桥的旁边有一个长长的走廊,据说是情人桥,白天很多情人远道而来,轻步在桥上,窃窃私语,互表衷心,缘定终身。独自站在情人桥,想起我的爱人,我的亲人,我的家。天命之年的我没有了那份浪漫,倒是多了一份寂静和沉稳。此刻,山很美,夜很静,静的出奇,静的听得到水的呼吸和大地的心跳。

  热情的主人,端出了山里的黑山羊肉,拿出了山泉水烤制的大地魂酒。据说,大地魂酒是种在土里的酒,来自盐井第一窖。老窖池位于龙泉山脉最高峰老牛坡,海拔1080米。山高水高,自古以来酒厂采用石槽、竹篙引水入锅。泡粮、煮粮、发酵、蒸馏、传统而古老的工艺。一滴滴山泉水和一颗颗高粱米,就在你看得见又看不见的过程中,发生着巨大的变化,流出来的是清澈甘甜的佳酿。山泉水就是大地魂的血脉。

  我泯了一口,甘甜醇香的酒,一下子就进入了我的心扉。回味之间,山寨的王总给我们讲述了大地魂酒的渊源。公元1704年9月初9(康熙四十三年),王氏先祖应湖广填四川的号召,从湖广省宝庆府武冈州经麻城县孝感乡辗转迁入成都府金堂县盐井沟。先祖夫妻二人背井离乡,离家时父母没有给他们更多的银两,只给了他们三壶酒。要他们入川安家乐业时,把第一壶酒放在神龛上,预示传承家风不忘根本,酒在家在;第二壶酒埋在房后,预示子孙富贵且后继有人,酒在人在;第三壶酒埋在家门口,预示交朋结友前途无量,酒在运在。三百多年来时代相传,家族兴旺,到目前为止,仅先祖一人便传下后人2万多人。酒香山寨是大地魂种酒基地,因山寨飘着酒香而得名酒香山寨。此地山清水秀、人杰地灵。古有李八百醉酒炼丹,今有大地魂孕育而生。在这方圆两百多亩地里,耕耘播种间偶尔飘来酒香,深挖细查偶得古坛残酒,据说是酒仙李八百当年所藏。每次得来大家如获至宝,用红布包裹供于神龛上,奉为家珍。闻其香,神清气爽、万事吉祥。

  几杯酒下肚,有点微醉。文友们兴致正浓,谈天说地,谈古论今咏诗颂典。空气中弥漫着的酒香里增添了丝丝文风,山寨的夜空飘扬着文彩。窗外飘来了苏小明的“军港之夜”,柔美的歌声打破了山寨的寂静。原来一群年轻人在此举行篝火晚会。燃烧的柴火,噼噼啪啪,火星飘向夜空,告诉人们这里不仅有寂静还有激情。

  站在山寨的高处,借着夜色,望着没有星月的夜空,夜幕下的山寨有着别样的静美。微醉的我想为山寨写首诗。其实,静美的山寨,就是一首读不尽的诗,一首谱不完的曲。在此繁衍生息的人们,用他们的勤劳和汗水耕耘着这片土地,传承着几百年的酒文化和农耕文明。

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